Winter-Wein-Genuss
Winterkochbox – ein Kochbox Geschenk!
Mit der Winterkochbox wollen wir zeigen, wie unkompliziert ein kleines Menü mit Weinbegleitung sein kann – ohne großen Aufwand, aber mit Geschmack und Qualität.
Kochen, Wein und gutes Essen gehören für uns einfach zusammen.
Die Box enthält drei Weine und die dazu passenden Rezepte und drei Gewürzmischungen. Die restlichen Zutaten lassen sich leicht in jedem Supermarkt besorgen.
Ein Menü, das gut vorzubereiten ist und den Winter ein bisschen gemütlicher macht.
Vorspeise – Winter-Bruschetta mit gebackenen Trauben & (Ziegen)Frischkäse
Die Bruschetta ist schnell gemacht, aber ungewöhnlich im Geschmack:
Ofenwarme Trauben treffen auf cremigen Ziegenfrischkäse und knuspriges Brot.
Etwas Rieslingsalz sorgt für Würze, ein trockener Rivaner bringt Frische und Leichtigkeit dazu.
Hauptgang – Spaghetti mit Riesling-Walnuss-Kürbis-Sauce
Im Hauptgang wird’s aromatisch:
Gerösteter Kürbis, Zwiebeln, Walnüsse und ein Schuss Riesling ergeben eine cremige Sauce, die nussig, mild und leicht fruchtig schmeckt.
Wahlweise kommt gebratenes Hähnchenfilet dazu – oder extra Walnüsse und etwas Parmesan für die vegetarische Variante.
Ein unkompliziertes Gericht, das durch gute Zutaten und den Wein lebt.
Dessert – Weißer Lava Cake mit Orange & Gewürzmischung Winterzauber
Der Lava Cake ist ein einfaches, aber beeindruckendes Dessert: außen weich, innen leicht flüssig.
Mit Orangenzesten und unserer Gewürzmischung Winterzauber bekommt er eine winterliche Note aus Zimt, Kakao und Tonkabohne. und das Beste: Auch ihn kann man schon super vorbereiten.
Dazu passt eine Riesling Spätlese, die das Ganze abrundet.
Kochbox zum Verschenken oder Selberkochen
Die Winterkochbox ist ein Menü zum Mitkochen – ob für den eigenen Abend oder als Geschenk.
Alle Gewürze, Rezeptkarten und der passende Wein sind enthalten.
Ein Abend zu zweit, drei Gänge, kein Stress – einfach Kochen mit Wein und regionalen Produkten.
Unsere Gewürze zum Mosel Wein
Wie bei unseren Weinen achten wir auch bei den Gewürzen auf Herkunft und Qualität.
Die Gewürze mischen wir selbst, die Rezepte sind erprobt und lassen sich leicht umsetzen.
Das Ergebnis: ein Menü, das zeigt, wie vielseitig Riesling und Würze zusammen funktionieren.