Wein, Essen und Gastfreundschaft
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Wir sind Familie Erbes-Henn und leben in Ürzig an der Mosel, wo wir Wein anbauen, kochen und Gäste willkommen heißen. Peter und Charlotte kümmern sich gemeinsam um die steilen Weinberge und den Keller. Mit viel Handarbeit und Sorgfalt begleiten sie die Weine, damit die Eigenheiten ihrer Herkunft im Glas spürbar werden.
In der Küche entwickelt Annina Gerichte, die zu unseren Weinen passen. Wir freuen uns, wenn Sie uns kennenlernen und sich Zeit für ein Glas Wein, einen Abend im Bistro oder ein paar Tage an der Mosel nehmen.
Drei Wege zu uns.
Unsere Weine
Entdecken Sie Riesling und Spätburgunder aus unseren Moselweinbergen und finden Sie einen Wein, der zu Ihrem Essen oder zum nächsten Abend mit Freunden passt.
Wein & Essen
In Anninas Rezepten finden Sie zu Lachs-Éclairs, Kürbis-Bruschetta und vielen weiteren Gerichten den passenden Wein. Wenn Sie sich lieber bekochen lassen, freuen wir uns auf Ihren Besuch im Weinbistro.
Bei uns an der Mosel
Besuchen Sie uns in Ürzig auf ein Glas Wein, zu einer Weinprobe oder zum Essen im Bistro. In unserem Gästehaus können Sie auch ein paar Tage bleiben und die Mosel in Ruhe kennenlernen.
Anninas Küche begleitet Peters und Charlottes Weine.
Während Peter und Charlotte die Weinberge und den Keller betreuen, entwickelt Annina in der Küche Gerichte und probiert aus, welcher unserer Weine dazu passt. Dabei schaut sie auf das ganze Gericht, denn Gewürze, Sauce und Zubereitung bestimmen mit, wie Wein und Essen zusammen schmecken.
In Anninas Rezepten und ihrem Kochbuch „Südafrika – Kap trifft Mosel“ begegnen die Aromen der südafrikanischen Küche unseren Moselweinen. Daraus entstehen Anregungen für alle, die gern kochen und Neues am eigenen Tisch ausprobieren.
Zu Hause in Ürzig.
Unsere Weinberge liegen im Ürziger Würzgarten, im Erdener Treppchen und im Kinheimer Rosenberg, deren steile Hänge und unterschiedliche Böden unsere Weine prägen.
Wir pflegen die Reben mit viel Handarbeit und verzichten im Weinberg auf Herbizide und Insektizide. Im Keller begleiten wir die Entwicklung der Weine aufmerksam und geben ihnen die Zeit, die sie brauchen.
Wir sind Annina, Peter, Charlotte und Konrad Erbes-Henn. Unser Familienleben ist eng mit dem Weingut verbunden, und wir freuen uns, wenn wir unsere Weine und die Freude am gemeinsamen Essen mit unseren Gästen teilen können.
Ein Abend oder ein paar Tage?
Bei uns können Sie Wein probieren, im Bistro essen und die Mosel kennenlernen. Ob Sie für einen Abend vorbeikommen oder ein paar Tage bleiben möchten, wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Im Weinbistro essen
Im Weinbistro servieren wir Gerichte aus Anninas Küche mit den passenden Weinen aus unserem Keller. Nehmen Sie sich Zeit zum Essen und Genießen, während wir uns um Sie kümmern.
Ein paar Tage bleiben
Wenn Sie nach dem Essen gern bleiben möchten, können Sie in unserem Gästehaus übernachten und von hier aus Ürzig und die Mosel erkunden.
Mit uns Wein probieren.
Bei einer persönlichen Weinprobe lernen Sie unsere Weine kennen und erfahren, wie ihre Herkunft und unsere Arbeit im Weinberg ihren Geschmack prägen.
Durch die Weinberge rätseln.
Unsere Escape-Weinwanderung verbindet die Landschaft rund um Ürzig mit Rätseln und Wein.