Faux Gras mit Cashew und GlühweingeleeHier habe ich eine meine Lieblingsvorspeisen. Sie schmeckt mir unheimlich gut, sieht toll aus und ist wahnsinnig gut vorzubereiten. Dazu dann ein schöner Riesling...Zutaten:1 Tasse…
Gebackene Rotkohlsteaks mit Orangen-Dattel-Marinade bei uns gibt es Weihnachten das Wildschweingulasch und für die Vegetarier die Rotweinsteaks mit Orangen-Dattel-Marinade. Beides serviere ich mit selbstgemachten in Butter geschwenkten Spätzle und karamelisierten…
Wildschweingulasch mit Spätzle und karamellisierten ApfelscheibenWildgulasch ist ein weiterer Klassiker, den ich unglaublich gerne im Winter koche. Es ist einfach gemütlich, wenn so ein großer Topf auf dem Herd steht…
ANNINAS KÜCHE · REZEPT Kürbis-Bruschetta mit Granatapfel-Walnuss-Salsa Warmer Kürbis auf geröstetem Brot, dazu Granatapfel, Limette und Walnüsse: Diese Bruschetta spielt mit Süße, Säure und Biss. Für die Bruschetta · 4…
ANNINAS KÜCHE · REZEPTRieslingsuppe mit KäseDiese Suppe serviere ich immer wieder in unserem Weinbistro. Ich mag, wie sich ihre cremige, herzhafte Seite mit unterschiedlichen Toppings verändern lässt. Hier kommen Aprikosen,…
"Gemeinsam das alte Jahr verabschieden - Online Weinprobe mit gemeinsamer Vorbereitung des Silvester-Raclettes!"Das Jahr geht zu Ende und wir möchten mit euch gemeinsam einen ganz besonderen Jahresabschlussnachmittag erleben! 🎉 Dafür…
Am 24. und 25. Juni laden wir ab 12 Uhr zu unserem kleinen Markt "Genuss im Garten" ein. Neben unserem Wein und natürlich den Gewürzen zum Wein werden die Kaffee-Rösterei…
Pfingsten finden in Ürzig die Tage der Offenen Weinkeller 2023 in Ürzig statt. Besuchen Sie uns und alle anderen Winzer, probieren Sie die Weine und unsere Speisen aus der Winzerküche.…
Alle Jahre wieder lieben wir es in der Woche vor dem ersten Advent die ersten Plätzchen zu backen. Neben Spritzgebäck, Lebkuchen und Co. bin ich immer wieder auf der Suche…
Alle Jahre wieder, wenn es draußen immer kälter wird und Weihnachten näher rückt, freuen wir uns auf selbstgekochten Glühwein. Er gehört irgendwie genauso zum Advent wie der Nikolaus und selbstgebackene…
