Ein Abend mit Freunden: Die etwas andere Kochbox — Wein und Gewürze von der Mosel
Ein geselliger Abend mit Freunden lebt von guter Gesellschaft, entspanntem Ambiente und kulinarischen Genüssen. Mit den richtigen Rezepten, auf den Wein abgestimmten (und selbstgemischten) Gewürzmischungen und harmonischen Weinen wird der Abend zu einem entspannten Erlebnis.
Paket für einen Weinabend mit Freunden
Unsere Weinauswahl von unserem kleinen Familien-Weingut von der Mosel ergänzt die Speisen perfekt:
✔ Drei facettenreiche Rieslinge mit frischer Mineralität
✔ Zwei elegante Cuvées aus Weißburgunder & Riesling sowie Rivaner & Riesling
✔ Ein spritziger Secco als prickelnder Einstieg
Dazu bieten wir einfache, aber raffinierte Rezepte mit unseren selbst kreierten Gewürzmischungen, die perfekt mit den Aromen unserer Weine harmonieren.
Unsere exklusiven Gewürzmischungen für das passende Pairing von 🌿
Die richtige Würzung hebt nicht nur den Geschmack der Speisen hervor, sondern kann auch die Aromen des Weins ideal ergänzen. Deshalb haben wir eigene Gewürzmischungen kreiert, die auf unsere Mosel-Weine abgestimmt sind.
Mit Liebe gemischt – aus hochwertigen Kräutern & Gewürzen
Perfekt abgestimmt auf unsere Weine – für harmonische Genussmomente
Vielseitig einsetzbar – für Dips, Marinaden & mehr
Unsere Gewürzmischungen im Überblick
Genauere Informationen auch dazu, warum sie so gut zum Wein passen, gibt es, wenn Ihr die Links anklickt. Die Geürztüten reichen für mehrere Abende;).
- Rieslingsalz – Die verschiedenen Gewürze sind abgestimmt auf unsere Rieslinge verleiht der Butter eine raffinierte Note.
- Würzgarten 2 – Eine feine, ausgewogene Mischung mit mediterranen Noten, ideal für Feta und Oliven.
- Quarkdip Gewürzmischung – Würzige Kräuter mit sanfter Frische, perfekt für cremige Dips.
Mit diesen Mischungen lassen sich unkompliziert perfekte Food & Wine Pairings zaubern!
Wein & Snacks: Die perfekte Kombination für gesellige Abende 🧀🍇
Die richtigen Speisen unterstreichen die Aromen eines Weins und sorgen für ein rundes Geschmackserlebnis. Mit diesen unkomplizierten Rezepten, die absolut gelingsicher sind und sehr schnell gehen, wird dein Abend zum Genusshighlight.
1. Marinierte Oliven & Feta mit Würzgarten 2
Ein würzig-pikanter Snack, der wunderbar mit Weißwein harmoniert.
👉 Rezept:
- Grüne oder schwarze Oliven mit Olivenöl und Gewürzmischung Würzgarten 2 marinieren
- Feta in Würfel schneiden und in der Marinade ziehen lassen
- Mindestens eine Stunde ruhen lassen
2. Cremiger Quarkdip mit Gewürzmischung Quarkdip
Frisch, würzig und perfekt für Brot, Gemüse oder Cracker.
👉 Rezept:
- Sahnequark mit Gewürzmischung Quarkdip und etwas Joghurt oder Crème fraîche verrühren
- Nach Wunsch mit frischen Kräutern verfeinern
- Mindestens 30 Minuten ziehen lassen
3. Panierte Butterstückchen mit Rieslingsalz
Ein überraschend cremiger Genussmoment mit feiner Riesling-Note.
👉 Rezept:
- Gut gekühlte Butter in kleine Würfel schneiden
- In einem Glas mit Rieslingsalz 1 schütteln, bis alle Seiten ummantelt sind
- Direkt servieren
4. Käsewürfel & Walnüsse
Eine klassische Kombination
👉 Rezept:
- Einen Käse (z. B. Bergkäse, Gouda oder ich nehme oft Cheddar!) in Würfel schneiden
- Mit Walnüssen anrichten und nach Wunsch mit Honig verfeinern
Empfohlene Begleitung: Ein feinherber Riesling oder eine fruchtige Cuvée
Dazu ein schönes Landbrot oder ein Baguette.
Tipps für einen gelungenen Abend mit Freunden
🍷 Weine in der richtigen Reihenfolge genießen – Starte mit dem Secco, wechsle zu leichten Rieslingen, dann den Ri und steigere dich zum kräftigeren WeibuRi. Anschließend dann den halbtrockenende Riesling genießen
🧑🍳 Einfache, aber raffinierte Snacks servieren – Die Kombination aus Käse, Nüssen und Gewürzen hebt die Weinaromen hervor.
🎶 Für die passende Atmosphäre sorgen – Musik, Kerzenlicht und eine schön gedeckte Tafel machen viel aus.
Gemeinsam genießen – Der Austausch über Aromen und Eindrücke macht den Abend besonders.
Entdecke unsere Wein- & Genusswelt!
Unser handverlesenes Weinpaket bringt Mosel-Weine und perfekt abgestimmte Snacks direkt zu dir nach Hause.
✔ Harmonische Kombinationen für genussvolle Abende
✔ Hochwertige Weine direkt vom Weingut Erbes-Henn
✔ Einzigartige, auf den Wein abgestimmte Gewürzmischungen
✔ Einfache und kreative Rezepte für Weinliebhaber
Hinweis: Unser Angebot richtet sich an Personen ab 18 Jahren. Genieße verantwortungsvoll.
