Gewürze und Wein
Wein und Gewürze bzw. Wein und das passende Essen ist ein wirkliches interessantes Thema, das uns täglich begleitet. Ob bei der Erstellung der Speisekarte für unsere Straußwirtschaft/ Gutsauschank, bei Weinproben oder im Gespräch…Wein ist immer verbunden mit dem richtigen Essen dazu. (Auch wenn wir immer wieder gerne Wein auch einfach nur so ohne etwas anderes genießen.)
Die Art und Weise des Würzens spielt eine extrem wichtige Rolle. Mit den richtigen Gewürzen geben wir den Weinen die passende Unterstützung. So koche ich z.B. gerne ein Coq au vin zum Riesling.
Welches Gewürz passt aber nun zu welchem Wein?
Diese Frage ist nicht einfach zu beantworten
Frühstücksbuffet auf
unserer Terrasse mit Moselblick
Nach einer entspannten Nacht können Sie mit Blick auf die Mosel unser Frühstücksbuffet mit regionalen und hausgemachten Spezialitäten genießen.
Gerne helfen wir Ihnen auch bei ihrer Tagesplanung mit Tipps zu Ausflugszielen, Wanderungen oder Fahrradtouren rund um Ürzig.
